آزمایشگاه سرولوژی و خوراک شرکت آرتا جوجه سبلان
آزمایشگاه سرولوژی
آزمایشگاه سرولوژی شرکت آرتا جوجه سبلان با استفاده از کادر مجرب و تجهیزات پیشرفته، توانایی اجرای اکثر تست‌های مورد نیاز طیور را داراست. پس از خون‌گیری ماهانه از طیور در فارم‌های این شرکت، نمونه‌های خون به آزمایشگاه منتقل شده و با رعایت استانداردهای آزمایشگاهی، سرم‌ها از خون جدا شده و تست‌های مختلفی بر روی آن‌ها انجام می‌شود.
تست‌های سرولوژی به عنوان یکی از ابزارهای اصلی ارزیابی بیماری‌ها در طیور استفاده می‌شوند. همچنین، این تست‌ها به طور گسترده‌ای برای نظارت بر وضعیت ایمنی و پاسخ به واکسیناسیون گله‌های طیور کاربرد دارند.
مواردی که در شرکت آرتا جوجه سبلان روی سرم پرنده تست می‌شوند شامل موارد زیر است:
- تست سریع آگلوتیناسیون یا رپید تست: برای شناسایی وضعیت گله‌های طیور در برابر عواملی همچون MG، MS و SP استفاده می‌شود که با آنتی‌ژن‌های آماده در حضور سرم پرنده تست می‌شود.
- تست HI: این تست برای ارزیابی پاسخ سرمی سیستم ایمنی پرنده به برخی عفونت‌ها که توانایی آگلوتینه کردن گلبول قرمز را دارند، استفاده می‌شود. یکی از رایج‌ترین موارد استفاده از این آزمایش، محاسبه تیتر آنتی‌بادی علیه ویروس‌های آنفولانزا و نیوکاسل است.
- تست الایزا: با استفاده از دستگاه الایزا ریدر که ابزاری تشخیصی در پزشکی و پاتولوژی است، مواد شیمیایی مختلف و سموم شناسایی می‌شوند. این دستگاه در آزمایشگاه دامپزشکی شرکت آرتا جوجه سبلان برای شناسایی بیماری‌های برونشیت عفونی، گامبرو، MG با کیت‌های معتبر وارداتی نظیر IDEXX و IDVet به کار می‌رود.
در بخش تحقیق و توسعه، آزمایشگاه دامپزشکی این شرکت به تازگی بخش کشت میکروبی را نیز راه‌اندازی کرده است. از جمله فعالیت‌های این بخش، کشت سالمونلا از جوجه‌های یک‌روزه گوشتی و بررسی بار میکروبی و آلودگی سالن‌ها در فارم‌ها است. همچنین، تحقیقاتی مانند بررسی تأثیر گازدهی فرمالدهید بر از بین بردن آلودگی سطح پوسته تخم‌مرغ نیز انجام می‌شود.
نتایج تمامی آزمایش‌ها جهت بهره‌برداری لازم به واحدهای تولید، دامپزشکی و کنترل کیفیت ارسال می‌شود.
آزمایشگاه خوراک
آزمایشگاه خوراک شرکت آرتا جوجه سبلان با توجه به فعالیت تولید دان آماده طیور در کارخانه خوراک شرکت، تمامی نهاده‌های ورودی به کارخانه خوراک را نمونه‌برداری و به آزمایشگاه ارسال می‌کند. همچنین نمونه انواع دان تولیدی برای دوره‌های مختلف فارم‌های مادر و گوشتی این شرکت طبق برنامه مدون به آزمایشگاه خوراک ارسال می‌شود.
مواردی که در آزمایشگاه خوراک تست می‌شوند شامل موارد زیر است:
- اندازه‌گیری درصد رطوبت: با استفاده از دستگاه آون انجام می‌شود. این اندازه‌گیری به ویژه برای مواد اولیه اهمیت دارد زیرا سیلو کردن مواد اولیه با رطوبت بالا موجب فساد می‌شود.
- اندازه‌گیری درصد خاکستر: با استفاده از کوره الکتریکی انجام می‌شود. این آزمایش برای تعیین میزان مواد معدنی موجود در نمونه‌ها استفاده می‌شود.
- اندازه‌گیری درصد پروتئین: با روش کجلدال انجام می‌شود که شامل مراحل هضم، تقطیر و تیتراسیون است. اندازه‌گیری پروتئین به ویژه در دوران رشد پرنده بسیار مهم است.
- اندازه‌گیری کلسیم: این اندازه‌گیری از خاکستر ایجاد شده انجام می‌شود و برای ارزیابی کلسیم موجود در نمونه‌ها به کار می‌رود.
- اندازه‌گیری فیبر: نمونه‌ها ابتدا با محلول اسیدی و سپس با محلول قلیایی جوشانده می‌شوند تا مواد باقیمانده خشک و سوزانده شود. مواد آلی باقیمانده در نمونه‌ها به عنوان فیبر خام شناخته می‌شوند.
- اندازه‌گیری عدد پراکسید: این آزمایش نشان‌دهنده کیفیت روغن و درجه اکسیداسیون آن است.
- اندازه‌گیری چربی: با روش سوکسله چربی استخراج و درصد آن محاسبه می‌شود.
نتایج تمامی آزمایش‌ها جهت بهره‌برداری لازم به واحدهای تولید، دامپزشکی و کنترل کیفیت ارسال می‌شود.