تغذیه مدرن مرغ های مادر گوشتی
جوجه های گوشتی قادر به رشد 3 گرم در ساعت هستند.
پاسخگویی به نیاز مصرف کنندگان محصولات جوجه گوشتی، نیازهای مدیریتی تغذیه ای مرغ گوشتی را تغییر داده است.
نیاز مطلق به مواد مغذی در مرغان مادر گوشتی، سطح تغذیه محدود و غلظت مواد مغذی جیره را تحت تاثیر قرار داده است. بنابراین، ما باید مصرف خوراک را با نیازهای غذایی گله مطابقت دهیم.
احتیاجات ثابتی برای اسیدهای آمینه / پروتئین و انرژی وجود ندارد.
احتیاجات با توجه به تغییرات در اجزای مختلف تغییر می کند:
- نگهداری
- دما (انرژی)
- رشد
- توده تخم مرغ (% تولید x وزن تخم مرغ)
هرگز فراموش نکنید: ما به جمعیتی از پرندگان غذا می دهیم. یکنواختی رشد برای تغذیه دقیق گله بسیار مهم است.
هر چه وزن گله متغییرتر باشد، تغییرات و دامنه آنها در موارد ذیل بیشتر خواهد بود:
- عملکرد تولید مثلی
- مرگ و میر
- نیازهای غذایی فردی
نمودار زیر یکنواختی گله مرغ در وزن 2.087 کیلوگرم را در سی وی های مختلف نشان می دهد.
اکثر نشریات فعلی بیان میکنند که سیوی ۱۲٪ قابلقبول است.
لیسون و سامرز (نویسنده و محقق) میگویند سیوی ۸ درصد استاندارد است.
- چگونه تغییر قابلتوجهی در یکنواختی پولت خود ایجاد کنیم؟
- توزیع صحیح خوراک
- تأمین سرانه دانخوری
- جلوگیری از تفکیک اجزای دان
- دسترسی ناکافی به آب
- چالشهای بیماری، بهویژه کوکسیدیوز
- اندازه و جمعیت گله زیاد باشد (استفاده از پنهای کوچکتر)
- کنترل محیطی مؤثر در سراسر سالن
- شیوههای پرورش
درجهبندی / گرید گله
در بسیاری از مکانها در سراسر جهان استفاده میشود. برخی از شرکتها درجهبندیهای متعددی را در سنین مختلف انجام میدهند. بهنظر میرسد حتی یک درجهبندی بسیار مفید است.
چگونه بفهمیم پیشرفت کردهایم؟
- تعیین درصد CV
- جابهجایی پولتها
- بهبود باروری
- تولید پیک بهتر
- پایداری بهتر
– تولید ۱ تا ۵ درصد در ۲۵ هفتگی
اتخاذ تصمیمات آگاهانه مستلزم حفظ سوابق گله است — نه نظرات!
در طول عمر گله، وزن بدن و یکنواختی (CV%) را بهصورت هفتگی کنترل کنید.
سیوی هدف: CV < 12%
انرژی
طبق تعریف، اولین «ماده مغذی» محدودکننده است. انرژی صرف نگهداری (درجه حرارت)، رشد و تولید توده تخممرغ (% تولید × وزن تخممرغ) میشود.
نمودارهای زیر احتیاجات انرژی را نشان میدهند. سطح زیادی از انرژی صرف نگهداری (maintenance) میشود.
دمای محیط عامل اصلی تأثیرگذار بر انرژی مورد نیاز پرنده است و نیاز انرژی نگهداری بهطور مستقیم تحتتأثیر قرار میگیرد.
بر روی کالری دریافتی تمرکز کنید.
تخصیص خوراک مورد نیاز از سطح انرژی خوراک حاصل میشود.
اگر وزن پرنده از وزن هدف بیشتر شود، انرژی مورد نیاز بیشتر از حد انتظار خواهد بود.
اگر تعادل انرژی منفی رخ دهد، تولیدمثل برای پرنده اولویت کمتری نسبت به عملکردهای اصلی دارد؛ بنابراین، تولید و رشد تخممرغ کاهش مییابد.
تغذیه از تحریک نوری تا پیک تولید
وزن بدن را روی هدف نگه دارید و از تغذیه بیش از حد خودداری کنید.
هنگامی که پولتها برای اولین بار در معرض استروژن قرار میگیرند، بهشدت به آن واکنش نشان میدهند.
فوقالعاده حساس:
۴ هفته اول پس از تحریک نوری، بحرانیترین زمان از نظر تغذیه بیش از حد است.
تغذیه بیش از حد منجر به تولید بیش از حد فولیکولهای بزرگ میشود. وزن بدن بر تعداد فولیکولهای بزرگ تأثیرگذار است و منجر به موارد زیر میشود:
- افزایش تخممرغ دوزَرده
- افزایش تخمکگذاری داخلی
- افزایش خطر پریتونیت و پرولاپس
مرغهای مادر گوشتی مواد مغذی اضافی را به سمت زیر هدایت میکنند:
- لیپیدهای کبد
- رشد بیش از حد فولیکول
- رشد (بافت لاغر و چربی)
پیک تغذیه در ۶۵ تا ۷۵ درصد تولید میباشد. پیک خوراک به یکنواختی گله، روند عملکرد و دمای سالن بستگی دارد.
کاهش خوراک پس از پیک
پیک تولید معمولاً در سن ۳۰ تا ۳۱ هفتگی به دست میآید. سه هفته بعد، توده تخممرغ به اوج خود میرسد. پس از آن، برای ماندگاری بهتر، خوراک باید کاهش یابد.
در اکثر موقعیتها، کاهش خوراک از پیک تولید تا تخلیه گله، بعید است که بیشتر از ۵۵ تا ۶۵ کیلوکالری به ازای هر پرنده در روز باشد.
در گلههای پرتولید (پیک > 85%)، اولین کاهش خوراک نباید زودتر از ۴ هفته پس از پیک انجام شود.
کاهش خوراک باید تدریجی باشد.
در هر هفته از ۶ کیلوکالری در پرنده در روز بیشتر نباشد.
کنترل وزن بدن و افزایش وزن تخممرغ تبدیل به یک موضوع اساسی میشود.
بنابراین بایستی:
- افزایش وزن هفتگی ۰/۰۳ پوند (۱۴ گرم) / پرنده در هفته باشد.
- روند وزن تخممرغ را نسبت به هدف نظارت کنید.
- نظارت بر وضعیت طبیعی محیط و پرنده
- نظارت بر تغییرات در زمان مصرف دان
- نظارت بر میانگین تغییرات دمای روزانه
کنترل زمان مصرف خوراک
کیفیت توزیع خوراک را نشان میدهد.
زمان مصرف خوراک را روزانه ضبط کنید.
نکته مهم این است که به دنبال تغییر در زمان مصرف باشید.
اگر تغییر بیش از ۴۵ دقیقه باشد، وزن پرنده باید فوراً اندازهگیری شود.
تغییرات ناگهانی زمان مصرف خوراک اغلب قبل از تغییرات در موارد زیر است:
- ۲ تا ۳ روز قبل از تغییر در وزن بدن
- ۱۰ تا ۱۲ روز قبل از تغییر در تولید تخممرغ
اسیدهای آمینه
ما باید احتیاجات تمام AA ضروری را برای موارد زیر در نظر بگیریم:
- نگهداری
- رشد
– توده تخممرغ (% تولید تخممرغ × وزن تخممرغ)
نمودار پروفایل اسید آمینه پر:
عملکرد بهینه پرورشدهنده نیازمند یکنواختی خوب وزن بدن است.
- اندازهگیریهای معمول و نگهداری سوابق خوب بسیار مهم هستند.
- کاری که کردی… چرا این کار را کردی… نتایج چه بود؟
- ما باید بر روی مصرف مواد مغذی جیره تمرکز کنیم، نه واحدهای وزن.
- متابولیسم کلسیم برای کیفیت تخممرغ بسیار مهم است.
- موفقیت در پرورشدهندگان مرغ مادر گوشتی یک تلاش تیمی است!
تغذیه مرغ مادر: کیفیت پوسته
در طول زندگی یک گله، به دلیل افزایش وزن بدن و کاهش تولید پس از پیک، وزن تخممرغ افزایش مییابد.
تخممرغهای بزرگتر برای عملکرد جوجههای گوشتی مفید هستند (انتخاب برای جوجههای گوشتی سنگینتر).
جوجههای سنگینتر دارای موارد زیر هستند:
- زرده باقیمانده بیشتر
- حساسیت کمتر به کمآبی و از دست دادن گرما
نمودار وزن تخممرغ و وزن جوجههای گوشتی تولیدشده:
با این حال!
افزایش زیاد اندازه تخممرغ در اواخر تولید میتواند بر کیفیت تخممرغ تأثیر بگذارد.
تخممرغهای بزرگ:
- جوجهکشی و هچ ضعیفتر
- کیفیت پوسته ضعیفتر
- ترکهای بیشتری دارند
وزن بدن مرغ و وزن تخممرغ
- وزنهای سنگینتر مرغ با تخممرغهای بزرگتر در طول چرخه تخمگذاری مرتبط است.
- کنترل خوب وزن بدن در تخمگذاری به کنترل وزن تخممرغ کمک میکند.
- افزایش بیش از حد وزن بدن ممکن است منجر به تداوم تولید ضعیفتر شود که افزایش وزن تخممرغ را بدتر میکند.
- تحریک نوری دیرهنگام، تعداد تخممرغهای بسیار کوچک تولیدشده را کاهش میدهد، بدون اینکه وزن تخممرغ در مراحل بعدی تولید افزایش یابد.
- مواد مغذی مهم برای کنترل اندازه تخممرغ میتواند شامل اسید لینولئیک، پروتئین و برخی اسیدهای آمینه خاص باشد.
نمودار وزن تخممرغ و وزن بدن مرغ مادر:
به حداکثر رساندن تولید تخممرغ
پرندگان برای برآوردن نیازهای روزافزون تولید و رشد به انرژی نیاز دارند.
پس از رسیدن به پیک تولید، برای تداوم تولید مدیریت و تلاش کنید.
مقدار خوراک را با پاسخ به تغییرات وزن تخممرغ، وزن بدن، دمای محیط و تولید تنظیم کنید.
تغذیه و وزن تخممرغ
مشخصات تغذیهای میتواند به کنترل اندازه تخممرغ کمک کند.
- با این حال، جیره باید همچنان غلظت مناسبی از مواد مغذی داشته باشد؛ در غیر این صورت، ممکن است تولید تخممرغ دچار مشکل شود.
استفاده از چندین جیره غذایی برای کاهش پروتئین در مراحل بعدی میتواند مفید باشد.
- واحد مهندسی تولید، تحقیق و توسعه زنجیره يکپارچه تولید گوشت مرغ آرتا جوجه سبلان